㊙️自制香辣嘎嘣脆萝卜干❗香辣过瘾超开胃
0
人做过这道菜
清雅小厨1
今天，和大家分享一款无敌下饭菜～自制五香香辣萝卜干，香辣过瘾超开胃
用料
㊙️自制香辣嘎嘣脆萝卜干❗香辣过瘾超开胃的做法
-
香辣过瘾超开胃的五香萝卜干，有没有吸引到你的味蕾
-
香辣过瘾超开胃的，五香萝卜干有没有吸引到你的味蕾
-
1⃣萝卜清洗干净控干水份，去除头尾和根须，切成滚刀块，加250克盐（根据个人口感用盐），用手揉均匀，腌制过夜
2⃣腌制过夜，就腌制出了很多水份，用沥水篮控干水份，放阳光充足的地方晒2天左右，晒的有点嫣巴
-
3⃣用水浸泡15分钟左右，去除表面的灰尘，拽干水份➕20克白糖➕100克辣椒粉➕6个八角➕4看花椒
-
4⃣锅里放50克油烧热，倒在佐料上，带上一次性手套，用手揉均匀，放在瓶子里用手压实，盖上盖腌制10天左右
-
香辣开胃，超级无敌好吃的五香萝卜干，要不要试试看
小贴士
1⃣晒干的萝卜干清洗表面的灰尘后，一定要拽干水份
2⃣盐不能放太多，太多就太咸，太少容易腐烂
3⃣每次吃的时候，用干净的筷子夹出萝卜干，盖上盖放冰箱保存
2⃣盐不能放太多，太多就太咸，太少容易腐烂
3⃣每次吃的时候，用干净的筷子夹出萝卜干，盖上盖放冰箱保存
