🍋柠檬酸辣无骨鸡爪
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人做过这道菜
野生小兰
超级好吃，比买的还要要好吃
我是江西人比较喜欢吃辣的，这个不放油泼辣子就没那么辣，放了味道更好
比较爽口，有嚼劲，整体口感是比较清爽的🍋
我是江西人比较喜欢吃辣的，这个不放油泼辣子就没那么辣，放了味道更好
比较爽口，有嚼劲，整体口感是比较清爽的🍋
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 柠檬 | 半个 |
| 小米椒 | 4个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 香菜 | 1把 |
| 姜 | 1片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 陈醋 | 5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一小撮 |
| 生抽 | 5勺 |
| 八角 | 2个 |
| 油泼辣子 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 纯净水 | 适量 |
🍋柠檬酸辣无骨鸡爪的做法
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🌟🍋用盐搓一搓外皮再切片备用
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1.鸡爪把脚祛了，中间划一刀，冷水下锅，我没洗反正要煮的，加料酒姜片煮开以后转中火煮20分钟，捞出来凉水冲下沥干水份
(冲好以后拿去冻一冻再祛骨头🦴就非常好祛除)
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2.锅里热油把小米椒，蒜末倒进去炒香就关火➕生抽，陈醋，白砂糖，蚝油，辣椒面一丢丢盐混匀
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3.鸡脚冻的差不多就取出来把骨头祛除了.倒入混匀好的调料里拌匀，倒一点油泼辣子，纯净水，放上柠檬片和葱沫混匀
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4.都混匀后放冰箱冷藏一晚上或者一下午就可以吃了
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🌟酸辣开胃，有嚼劲，就是祛除骨头好麻烦
当油泼辣子会很好吃，不放的话适合广东人民
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🌟下次教你们做香辣米酒红烧鸡脚，南昌的招牌鸡脚
那个才是神仙好吃，糯叽叽贼上头，前提是喜欢吃辣的
