椰蓉吐司

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简介

(450克吐司盒一个)

用料1 (面团)

高粉 250克
酵母 1小匙
奶粉 10克
1/2小匙
25克
全蛋液 25克
牛奶 150克
黄油 30克

用料2 (馅料)

椰蓉 50克
黄油 25克
25克
全蛋液 25克
牛奶 25克

椰蓉吐司的做法  

  1. 制作椰蓉馅

  2. 后油法将面团揉至完全阶段

  3. 基础发酵

  4. 滚圆,松弛15分钟

  5. 排气,将面团擀成宽约与吐司盒相当的长方形面片

  6. 均匀的涂抹上椰蓉馅

  7. 卷起,收口处捏紧

  8. 二次发酵,烤箱预热180度,下层,上下火,180度,40分钟

小贴士

1、面团可以任意选择自己喜欢的
2、内馅也可以任由选择

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