蜜渍橄榄

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简介

橄榄又名青果、忠果、谏果等,是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”。

橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助;
新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒,食之能清热解毒、化痰、消积。

(来着度娘)

用料  

蜜渍橄榄的做法  

  1. 橄榄洗干净,用刀子切一刀,在拍开。菜刀都拍坏了,后来直接上榔头了,好血腥=。=

    蜜渍橄榄的做法 步骤1
  2. 然后倒蜂蜜没过橄榄就行了,密封放冰箱冷藏两天就可以吃了。

    蜜渍橄榄的做法 步骤2

小贴士

橄榄味甘酸、性平;
具有清热,利咽喉,解酒毒的功效。

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