手制咸香芝士饼干

简介

製作很簡便的,
而且味道很濃很特別,
加上香草碎別有一番風味哦。

用料  

黃油 100g
低筋麵粉 145g
蛋液 30g左右
45g
一個小匙
芝士粉 15g左右,喜歡濃點的可以多放點
香草 適量

手制咸香芝士饼干的做法  

  1. 黃油切小粒室溫軟化

  2. 軟化后的黃油加入糖和鹽並且用打蛋器攪拌均勻

  3. 分次加入蛋液,每一次都要和黃油混合好

  4. 然後芝士粉和低粉一起過篩混合,導入上面拌好的黃油之中,并攪拌均勻

  5. 倒入適量的香草碎,用手(最好用木匙)揉成麵團,並且搓成圓柱形

  6. 用保鮮紙包好麵團放進冷凍里大概20分鐘,麵團變比較硬即可

  7. 切成小塊放在烤盤上,掃上全蛋液在表面,我在掃完蛋液的時候還會在每塊餅乾上撒點芝士粉

  8. 烤箱預熱后160度15分鐘左右就大功告成了

手制咸香芝士饼干的留言

  • 黄花  3年前  
    2
    这个分量大概可以做多少个啊QAQ
    作者回复 3年前  
    看你切的厚度,如果3mm厚有20多塊吧
  • 染柒泠  3年前  
    0
    如果切3mm的厚度的话烤的时候会不会膨胀再变厚啊
    作者回复 3年前  
    會有點膨脹,但不會太誇張,每個餅乾之間留1cm位置就好

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