南瓜包
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人做过这道菜
三墩儿
最受喜爱的小甜点---南瓜包
我想到之所以那么受欢迎，
一定是因为样子可爱，
好吃也不难做~
我想到之所以那么受欢迎，
一定是因为样子可爱，
好吃也不难做~
用料
南瓜包的做法
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将南瓜去皮切块，冷水上锅蒸15分钟。
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晾凉后捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉、金宝象糖粉混合。
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揉捏成团，这里可以自行调整水分，因为每种南瓜的吸水性差异很大。
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分成25g大小的剂子，备用。
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将红豆沙分成10g左右的剂子，搓圆。
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取一份南瓜面团，擀平后包入一份红豆沙馅料。
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收口捏紧搓圆。
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用牙签画出南瓜包的纹路，均分成三次就可以了。
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中间放一颗枸杞做装饰。
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冷水上锅蒸10分钟，取出即可。
小贴士
面团的的软硬程度和耳垂的软度差不多就可以
馅料可以自行调整
馅料可以自行调整
