芹菜豆芽肉

4
人做过这道菜

简介

我家娘亲童心未泯,买了个豆芽机,天天在家做豆芽,然后家里好多豆芽,这个是绿豆芽,我便用各种做法弄来来吃。
这道菜算是无毒无公害的好豆芽炒出来的,味道爽口,营养丰富。

用料  

西芹 1根
豆芽 250克
200克
1/2根
1片
十三香 1/2小勺
甜面酱 2小勺
盐(根据个人口味) 2小勺
1大勺

芹菜豆芽肉的做法  

  1. 芹菜斜切片,豆芽洗净,猪肉切丝,葱花切丝待用。

  2. 开火,热锅,倒油,油热后,换小火,放入肉丝翻炒。

  3. 炒至肉白色,加入2小勺甜面酱,翻炒上色。

  4. 待肉丝上色均匀以后,倒入少许开水,放入葱姜,半小勺十三香,盐,开中火,翻炒。

  5. 待汤汁颜色均匀后,开大火,倒入绿豆芽,芹菜,翻炒。

  6. 至芹菜和豆芽变成半透明色后即可。

  7. 关火完成。

小贴士

自己做的豆芽,味道确实比外面卖的要好,不过要细不少呢。

芹菜豆芽肉的留言

关于芹菜豆芽肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
42 收藏

作者九尾小璟的其他菜谱