昂刺鱼汤

昂刺鱼汤的答疑

• 

  烘焙小魔仙  2022-04-21  

  4 赞

  跟着做了，先料酒泡一会，然后葱姜蒜炸锅，放鱼不要急着翻，两面煎好后加开水，大火转小火15分钟，出锅前放点葱花和生抽还有盐，真是太赞了，白白的鱼汤👏
  作者回复 2022-05-03  

  厉害
  
• 

  秘密庭院  2022-07-27  

  1 赞

  鱼汤不白是否因为加了料酒？
  作者回复 2022-08-04  

  是不是料酒放多了，要加入热水
  
• 

  玉奔  2023-04-02  

  0 赞

  鱼要不要料酒淹一下
  
  作者回复 2023-04-10  

  不要
• 

  秘密庭院  2022-07-27  

  0 赞

  按照楼主的做法烧的，可是汤不是白的，不知道是怎么回事？
  作者回复 2022-08-04  

  小小火慢慢熬，要加入热水
  
• 

  LIANG-14  2022-04-13  

  0 赞

  生抽在哪里用的呢？
  作者回复 2022-04-15  

  最后放一点点，不好意思写丢了
  
• 

  橙影妈妈  2021-02-19  

  0 赞

  沐锅鱼是什么