耗油金针菇

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用料  

金针菇
青椒
香菜
耗油、味精、黑胡椒、糖

耗油金针菇的做法  

  1. 青椒、香菜切成与金针菇长短大致相同的丝;

  2. 油七成熟时下金针菇、青椒、香菜翻炒;

  3. 金针菇变软后,加耗油、味精、黑胡椒,一点点糖,以及些许高汤翻炒;

  4. 收汁后起锅。

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