糖霜花生

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这是刚做的糖霜花生米。说起花生糖,印象最深的最喜欢的是,小时候吃的那种一片一片的,糖稀裹着花生米嘎嘣嘎嘣酥的,嚼起来满口甜香,现在有时也会在街上看到小贩卖,但再没吃过,以后要自己试着做做。

用料  

糖霜花生的做法  

  1. 花生米、白砂糖、干淀粉

    糖霜花生的做法 步骤1
  2. 花生米干炒熟

    糖霜花生的做法 步骤2
  3. 白砂糖和少量水同时倒入炒锅

    糖霜花生的做法 步骤3
  4. 糖溶化冒小细泡一直搅动,知道糖水变稠把炒好的花生米倒进去迅速翻炒,使每一粒花生米都裹上糖浆

    糖霜花生的做法 步骤4
  5. 用小细筛筛入干淀粉 喜欢吃外面厚厚的糖淀粉就多筛点儿

    糖霜花生的做法 步骤5
  6. 凉凉后就是酥脆香甜的糖霜花生米了

    糖霜花生的做法 步骤6

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