老干妈炒杂菌

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简介

简单快捷,新手都冇难度!

用料  

青椒 一根/切条
金针菇
茶树菇
老干妈
生抽
豆腐干 适量/切条

老干妈炒杂菌的做法  

  1. 把茶树菇和金针菇洗净后用开水焯一遍,去除过重的菌味。捞起

    老干妈炒杂菌的做法 步骤1
  2. 在锅中放适量油,小火煎豆腐干条。放入青椒翻炒。

  3. 将晾干水的茶树菇和金针菇倒入锅中,不断翻炒。根据个人口味加入盐和生抽。

    老干妈炒杂菌的做法 步骤3
  4. 加1~2勺老干妈,炒匀后焖煮30秒至入味即可上锅。

    老干妈炒杂菌的做法 步骤4
  5. 成品!啧啧~~

    老干妈炒杂菌的做法 步骤5

小贴士

1.喜欢吃荤的童鞋可以考虑加入肉丝。肉丝要事先腌制后,在放入菌类之前下锅。
2.如果喜欢青椒口感脆一点,可以在加老干妈之前再加青椒翻炒。

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