土豆米鱼羹
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人做过这道菜
Happy妈妈的米道
老妈年前寄过来好大一条米鱼，7月份我生Happy的时候老妈来天津终于帮我把鱼处理了，分成五六段冷冻在冰箱里，近期我的目标就是把冰箱冷冻室的海鲜清空😂
用料
土豆米鱼羹的做法
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准备1小块米鱼、1个土豆、1个西红柿、香菜、1瓣蒜备用
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蒜瓣随意切碎
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土豆切片，方便煮的时候容易煮烂，西红柿随心情切块
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锅里倒入少许油，蒜末下锅，西红柿煸炒出汁
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加两大碗水（看你自己想喝多少羹的量），加入土豆片和米鱼段中火煮15分种，同时加2勺生抽（一为增鲜，二为调色）
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煮至土豆变烂易碎，鱼块也可以是分开成碎鱼肉，加入适量盐调味，加入调匀的淀粉水，最后放入香菜，一碗鲜美的米鱼羹就出锅啦
小贴士
家里要是没有米鱼的话也可用肉多刺少，味道你觉得不腥气的鱼代替，建议是海鱼
喜欢吃酸的朋友出锅前可以加些醋哦
喜欢吃酸的朋友出锅前可以加些醋哦
