韭菜苔炒花蛤

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简介

韭菜苔炒花蛤:味道更鲜。

用料  

韭菜苔(嫩) 少许
花蛤 1.5斤
葱。姜。蒜。花椒。辣椒。 少许
油。盐。蘑菇精 少许

韭菜苔炒花蛤的做法  

  1. 食材洗净。

  2. 烧开水,放盐,葱丝,姜丝,花椒,辣椒;水开,倒入花蛤,到都张开,用漏勺抄起。

  3. 锅里放少许油,呛葱姜丝,花椒,辣椒;下韭菜苔,翻炒;加入已抄水的花蛤;淋少许生抽,放少许蘑菇精;起锅——下酒佳品。

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