家常小炒肉

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简介

昨天泡的木耳多了,蒜苗也剩了几根,加了半个洋葱,今天就炒了小炒肉,我不知道这是不是叫小炒肉,好像外面饭店的小炒肉是带点儿肥的五花肉,我用的里脊肉,少油也不难吃。

用料  

里脊肉
木耳
蒜苗
洋葱
盐、生抽、料酒
葱姜蒜

家常小炒肉的做法  

  1. 里脊肉切片放盐、生抽、料酒腌十分钟

  2. 泡发的木耳撕成块儿,洋葱切成小块、蒜台切段

  3. 油热后滑炒肉片变色盛出

  4. 葱姜蒜煸香依次下木耳、洋葱、蒜台

  5. 最后放肉片炒均匀就行了

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