花朵水晶虾饺

    猪肉，虾肉剁成泥，胡萝卜切碎，加葱花根据自己口味调馅，腌制半小时。
     把澄粉、木薯粉、猪油、另加2克盐，一同放在盆里。蝶豆花煮水沸腾后将半个柠檬汁挤进蝶豆花水中（蝶豆花是蓝色，加柠檬汁成变成紫色，也可以煮紫甘兰水来做），滤出蝶豆花，将沸水（要保持90克的水）倒入盆中，快递搅拌盆中的材料，不烫手时将粉揉成团盖上保鲜膜以防面团变干。面团大概可以做23个左右🌸饺

面团分23个里剂子，搓圆、压扁、擀成饺子皮，包进馅料捏成成五星状。食指和拇指交替搓成花瓣的褶子（忘了拍照，可以在下厨房搜索水晶翡翠白菜饺，参照里面的手法）最后进行整行，花芯交给你们自己，发挥自己创造力进行点缀就可以上锅蒸，十五至二十分钟OK了。

搞定，开吃！