食材准备，洋葱，胡萝卜，香菇切丁糯米浸泡大半天后蒸熟备用生姜，大蒜，蒜苗切末准备肉沫加料酒，盐腌制10分钟后大火炒到8分熟盛起备用。锅中继续分别炒熟洋葱，胡萝卜，香菇加盐，生抽，老抽，大蒜，生姜，中途加入肉沫再调味，最后加入糯米搅拌均匀。
饺子皮准备好并拿擀面杖擀大一圈备用
加入准备好的馅，包入饺子皮中并中间捏紧就可以。
最后蒸锅6分钟左右即可
上传你做的自制烧卖
瞿家小毕
