清热凉血汤

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简介

女性在經期前後出現流鼻血、頭暈、耳鳴、手足心熱、口乾等情況,可以多喝「清熱涼血湯」作食療。此湯加有荷葉和無花果,具滋潤肺燥、清熱涼血的功效。但腸胃不適者不宜多飲用。

荷叶
性平,味苦涩。能解暑热、清头目、止血。含荷叶碱、莲碱等成分,具有清泻解热、降脂减肥及降血压功效。

无花果
性平,味甘。有清肠消肿、解毒排毒、补气血、健脾润肠、祛风湿的功效,亦能开胃、催乳。含果酸、蛋白质、维他命,但同时含较高果糖。

用料  

荷叶 1块
蜜枣 2粒
无花果 8个
猪脚 1只
南杏 4克
3片
1茶匙
10杯

清热凉血汤的做法  

  1. 猪脚洗净,放入加有姜片的滚水中汆烫去血水

  2. 锅中放入清水煮滚,加入全部材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮3小时,加入盐调味后即可食用。

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