金枪鱼蒜蓉油麦菜

简介

不喜欢豆豉鲮鱼罐头,质量良莠不齐,金枪鱼罐头倒是常买,就用的这个。

用料  

鲜得味五香金枪鱼罐头 1盒
油麦菜
李锦记蒜蓉
花椒油

金枪鱼蒜蓉油麦菜的做法  

  1. 鲜得味五香金枪鱼罐头

    金枪鱼蒜蓉油麦菜的做法 步骤1
  2. 锅里放一点花椒油,把蒜蓉炒香。李锦记的蒜蓉很好用,但很多超市都没有。炒素菜用一点花椒油很香,不过不能多,一点点就够。

    金枪鱼蒜蓉油麦菜的做法 步骤2
  3. 油麦菜清洗,掰成一掌宽的段,沥干

    金枪鱼蒜蓉油麦菜的做法 步骤3
  4. 蒜蓉爆香后,把金枪鱼罐头倒进去,里面有不少油,大块的鱼用铲子弄碎一点。

  5. 下油麦菜集火快炒,临出锅放点糖。

小贴士

鱼罐头有咸味,不需要另外加盐了。

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