三个鸡蛋一碗面的小零食 简单易学 新手零失败
7.6
综合评分
38
人做过这道菜
三月小厨
这样的小零食，以前都是出去买，学会了之后在家自己也能做，口感一点不比卖的差，看具体步骤吧。
用料
三个鸡蛋一碗面的小零食 简单易学 新手零失败的做法
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所需食材大合照。
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除芝麻外的所有食材倒入盆中，用拳头揣面，不要手揉防止面团起劲不松软。盖上盖子松弛十分钟。
视频中看起来像是四个鸡蛋，原因是其中一个蛋黄破了。
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醒好的面擀成长方形的面片，刷上一层清水，撒上芝麻装饰，再用擀面杖压实，防止芝麻脱落，切成长条，再用刀切三道花纹不要切断，第四刀切断。
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油温150度左右下入锅中，转小火慢炸，用筷子翻动防止受热不均，两面炸至金黄色就可以出锅了。
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成品图来啦，色泽金黄真的非常有食欲。
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动态视频呈现时间到，小零食颜值与味道并存，真的是非常推荐大家收藏试做。
小贴士
温馨提示
1.如果面粉非常吸水，可以增加点水调整，最后面团不要太干，否则擀的时候不好操作。
2.不要揉面，用拳头揣面，揉面会让面团起劲，影响松软度。
3.油温150度左右下入锅中，下锅之后马上转小火，火大了小零食是鼓起来的，如果喜欢鼓鼓的可以转中火，喜欢扁平的就一定要下锅转小火。
4.泡打粉选择无铝的，只有2g，不会影响健康的，如果实在介意可以不加，但是口感会略有不同。
5.全部做好直接摊放着就可以，不需要密封保存也是非常好吃。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.如果面粉非常吸水，可以增加点水调整，最后面团不要太干，否则擀的时候不好操作。
2.不要揉面，用拳头揣面，揉面会让面团起劲，影响松软度。
3.油温150度左右下入锅中，下锅之后马上转小火，火大了小零食是鼓起来的，如果喜欢鼓鼓的可以转中火，喜欢扁平的就一定要下锅转小火。
4.泡打粉选择无铝的，只有2g，不会影响健康的，如果实在介意可以不加，但是口感会略有不同。
5.全部做好直接摊放着就可以，不需要密封保存也是非常好吃。
期待大家美美摆拍的作业图。
