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白豆干炒蒜薹
白豆干炒蒜薹
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大猫爪和小猫爪
用的蒜薹和白豆干，参照80后男人的厨房韭菜炒香干做的，简单方便。有蒜薹香甜的味道，豆干裹酱油很香。
用料
白豆干
2块
蒜薹
一把
酱油
适量
姜
一片
干辣椒
2个
胡椒粉
适量
油
白豆干炒蒜薹的做法
豆干切细条，蒜薹切段
锅放一点点油，香干，酱油，胡椒粉，40秒左右，出锅备用
锅放一点点油，微热放姜，干辣椒，爆香
放蒜薹，中大火，两三分钟，别糊了
放豆干，拌一下出锅
小贴士
油别放多，不然腻
酱油和胡椒粉用量看个人喜好
我用的白豆干，没味儿，如果用五香豆干可以少放点调料
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该菜谱发布于 2012-09-05 10:15:41
104 收藏
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