番茄牛肉酱

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用料  

牛肉馅 250克
西红柿 2个
洋葱 1个
番茄酱
白糖
黑胡椒粉
花生油

番茄牛肉酱的做法  

  1. 洋葱、西红柿洗净、去皮、切丁

  2. 炒锅内倒入适量花生油

  3. 待油烧热后,炒洋葱

  4. 洋葱炒软后,倒入牛肉馅,炒熟

  5. 再加入西红柿,翻炒

  6. 加番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉

  7. 熬煮

  8. 收干汤汁

小贴士

西红柿去皮:
1、在洗净的西红柿上轻划十字
2、用热水淋在西红柿表面,并泡在热水用约两分钟
3、用手轻轻剥掉表皮
TIPS:
1、所有原料的用量都可根据自己的喜好随意增减,不必拘泥
2、如果是普通炒锅,在熬煮时要不停翻搅,以防粘锅

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