花生猪蹄汤

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炖汤真是简单的不能再简单了。

用料  

猪蹄 2只
花生 1碗
大料 2个
桂皮 1根
香叶 2片

花生猪蹄汤的做法  

  1. 花生用温水泡,姜切片,猪蹄剁块

  2. 猪蹄放入冷水锅中,放入三片姜,大料,桂皮和香叶,大火烧沸后捞出

  3. 再取一锅,放入剩下的姜片和焯好的猪蹄,大火烧开后转中小火炖3小时

 

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