水煮娃娃菜

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简介

清甜、鲜嫩,简单易做

用料  

娃娃菜 1棵
适量
适量
生抽 适量
白砂糖 少许

水煮娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净,每片按中线对折成两片。

  2. 姜、蒜剁成末,置于碗中,加入适量的生抽(不需要盐),一丁点糖(千万不能多),少许水,做成调味料备用。

  3. 锅中加水烧开,放入娃娃菜滚熟,捞起在碟中摆好。

  4. 起油锅,待油烧旺后,倒入刚才做好的调味料,溅熟后淋入娃娃菜碟中。上桌开吃。

小贴士

1、因为整道菜不加盐,咸淡就靠生抽调味,要根据自己的口味来加生抽;
2、糖可提味儿,但切不可多,吃出甜味儿就搞砸了。

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