多功能锅羊肉串

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爱吃羊肉串,但经常不知道在外面吃下的是什么肉而怀疑人生。还是家里做吧。

用料  

羊肉

多功能锅羊肉串的做法  

  1. 羊后腿,切丁,加盐、孜然粉、素油腌制。过了一夜,竹签穿串。

    多功能锅羊肉串的做法 步骤1
  2. 神兽不吃辣,另寻黑芝麻(家里没有白的了)、孜然、盐、百里香,炒香。

    多功能锅羊肉串的做法 步骤2
  3. 打粉,做烤肉料用。

    多功能锅羊肉串的做法 步骤3
  4. 多功能锅,牛排盘,高火预热后,上肉串。

    多功能锅羊肉串的做法 步骤4
  5. 加神兽专用烤肉料。

    多功能锅羊肉串的做法 步骤5
  6. 普通版,多多加辣。

    多功能锅羊肉串的做法 步骤6
  7. 开着盖,勤翻动。

    多功能锅羊肉串的做法 步骤7
  8. 成了。

    多功能锅羊肉串的做法 步骤8

小贴士

1. 别盖锅盖,高火烤,出现焦黄色,香~
2.追求滑嫩口感,可以加盖,肉的中心类似焖熟多汁的口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-25 12:28:50
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多功能锅羊肉串的答疑

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