奶油蘑菇

2 人做过这道菜
做蛋糕余下一些淡奶油,就这样打发掉了,哈哈,味道超好!
其实这个菜我在看外国某一饮食节目时有看到过,只是人家是在山上摘的野蘑菇,直接吹一下灰尘就炒着吃了!说不要洗,这样最香最原味,可是我没这条件,洗洗吧,沥沥干,嘻嘻,味道一样好!
终于明白为何热爱奶油的外国人,为什么主食吃面包,因为会把汤汁抹得很干净,哈哈!吃米饭的中国人的我,只好尽可能舔干净碟子了,哈哈!

用料  

奶油蘑菇的做法  

  1. 香菜洗净切段,蒜蓉剁好备用;

    奶油蘑菇的做法 步骤1
  2. 蘑菇洗洗净,切去不能食用的根蒂,尽量沥干水份,必要时晒一下太阳也无妨,哈,然后对半切开;

    奶油蘑菇的做法 步骤2
  3. 锅中热黄油,下蒜蓉炒香;

    奶油蘑菇的做法 步骤3
  4. 下蘑菇一起炒匀;

    奶油蘑菇的做法 步骤4
  5. 蘑菇炒的时候会淅出一些水份,不要紧,炒至有软身;

    奶油蘑菇的做法 步骤5
  6. 加入淡奶油炒炒匀,加入盐调味;

    奶油蘑菇的做法 步骤6
  7. 加入黑胡椒碎,最后下点香菜点缀即可!

    奶油蘑菇的做法 步骤7

小贴士

因为加了黄油和淡奶油,奶香味十足,期间不要加水哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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奶油蘑菇的答疑

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