香煎土豆条

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简介

难度为零,却非常美味。
土豆真是好脾气的食材。

用料  

土豆
番茄酱
色拉酱
牛奶 一小勺即可

香煎土豆条的做法  

  1. 色拉酱番茄酱及牛奶混合搅拌均匀备用,土豆去皮洗净切粗条。

  2. 热锅冷油,土豆下锅后调成立刻盖上锅盖,焖煎至能闻到土豆香味后,打开锅盖为土豆条翻面,并根据其煎的程度调整大小火。喜欢表面更金黄香脆些的开大点火,反之则保持或减小火。

  3. 继续盖上锅盖焖一会。用牙签戳一下差不多最粗的那条,如果没太大阻力就能戳透则洒少许盐,稍微翻一下,即可起锅。

  4. 装碟后淋上搅拌好的酱汁,喜欢黑胡椒的童鞋再洒些胡椒粒。可以享用啦!

小贴士

酱汁不一定要色拉酱番茄酱什么的,只要自己喜欢都可以!
烹制过程中不需要任何一滴水,所以火不能开大,锅底也最好厚一些。

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