两点红尘

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简介

《两点红尘》(手撕包菜)
是人总会落入红尘。。。

每每外出吃饭,很喜欢这道菜,看似简单,味道却不简单。自己来试试吧。

2012.9.4早

用料  

卷心菜 1颗
肉丝 少量
干红辣椒 3颗
料酒 丁点
味极鲜酱油 2小汤勺
1小汤勺
适量
鸡精 少量
看情况

两点红尘的做法  

  1. 包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段

  2. 锅中油热后,关小火,放入干辣椒爆炒,随后放入肉丝和丁点料酒翻炒

  3. 放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入醋、酱油、糖翻炒均匀,至叶子稍变软。若不够咸加少许盐,最后加鸡精调味即可。

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