奶香榴莲紫薯包

简介

【奶香榴莲紫薯包】:它皮软,馅滑,香甜可口,富含纤维素,是一种老少皆宜,易消化吸收的甜品,适合用于早餐或点心。

用料  

面粉 500克
紫薯 500克
榴莲肉 250克
白糖 50克
炼乳 20ML
酵母 3克
温水 200ML

奶香榴莲紫薯包的做法  

  1. 紫薯去皮切块上蒸笼蒸熟。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤1
  2. 用汤匙将紫薯压成泥。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤2
  3. 榴莲去核取肉+紫薯泥。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤3
  4. 榴莲肉+紫薯泥+炼乳+白糖。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤4
  5. 将榴莲肉与紫薯泥炼乳白糖混合,搅拌成馅,放冰箱备用。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤5
  6. 酵母3克+200ML温水溶解后到入500克面粉中,和成面团,发酵2小时。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤6
  7. 待面团发酵至2倍大即可。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤7
  8. 将发酵好的面团揉搓成长条,分成16个剂子,擀成面皮。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤8
  9. 将紫薯泥放在面皮内。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤9
  10. 包成包子形状。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤10
  11. 包好的包子静置10分钟,让其2次发酵后,放入蒸笼蒸,待上大汽后再蒸15分钟即可停火,5分钟后开盖取出即可食用。

    奶香榴莲紫薯包的做法 步骤11

小贴士

白糖的多少可根据个人口味增减。

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