快手苹果酱 秋日甜蜜蜜
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人做过这道菜
小王就是卷
用料
快手苹果酱 秋日甜蜜蜜的做法
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苹果削皮切丁 泡一泡盐水 这样不容易氧化
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捞出放入奶锅中加上白糖（冰糖 黄糖都可以）加入一点水 不用没过苹果 苹果量的1/3就好
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半颗柠檬 柠檬皮擦成屑屑（不要擦到白色部分 会发苦）柠檬汁挤出备用
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大火煮开后转小火慢熬 加入柠檬皮屑 这样口味更丰富清爽 慢熬一小时 期间浓稠了记得搅拌 碾压一下果粒
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加入半颗柠檬汁 继续搅拌至浓稠 没什么水份就可以关火啦
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放入容器中 容器记得开水消毒晾干 密封存放在冰箱就好啦
小贴士
*这样做很甜 但是糖不能少 会不易保存 可以选酸甜口的苹果
*柠檬汁可以加速果胶的析出 也更能增添丰富口感
*存放容器记得开水烫一下晾干 这样保存不容易变质
*同学们踊跃交作业啊 记得关注我哦❤️
*柠檬汁可以加速果胶的析出 也更能增添丰富口感
*存放容器记得开水烫一下晾干 这样保存不容易变质
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