准备食材。
将鸡胸肉洗净切丁，碗中放入适量的盐，白糖，醋，胡椒粉，料酒，生抽，玉米淀粉抓拌均匀。
将红萝卜，青椒，葱，蒜，小米椒切好 。再在碗中放入适量的盐糖生抽水淀粉，搅拌均匀，做为料汁。
起锅烧油，先炸花生米，再炸鸡胸肉。
锅中留少量的油，葱蒜小米椒花椒炒香，放入豆瓣酱出色，再放入胡萝卜丁。
翻炒约1分钟后放入鸡胸肉，青椒，最后再放入花生米。
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偷吃奶糖
