酸辣黄瓜

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用料  

酸辣黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净切块,用适量盐腌20分钟,控出水

  2. 炒锅中放少许油,放入花椒炸香,捞出

  3. 放红椒煸炒出香味,放入黄瓜段翻炒片刻

  4. 生抽、白糖、米醋、鸡精调成汁倒入锅中

  5. 大火收汁

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