㊙️脆皮炸年糕，附赠万能的炸串酱料‼️

Name: ㊙️脆皮炸年糕，附赠万能的炸串酱料‼️
Ingredients: 年糕; 2勺甜面酱; 1勺孜然粉; 半勺辣椒面; 1勺白砂糖; 1勺白芝麻

8.8 综合评分

108 人做过这道菜

‼️炸年糕之前，切记要用牙签扎几个洞，防止炸裂‼️

小时候最馋炸串摊上的年糕了，外面脆脆的，里面软软糯糯，尤其是刷上秘制的酱料，简直太好吃了～～作为一个美食薯，今天就来解锁这个让人流口水的脆皮炸年糕❗️

用料

酱

随便看看

该菜谱发布于 2020-10-17 22:15:48

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日食记 106 做过

爱吃肉的小妖怪 66 做过

雨点讨情 11 做过

欢欢周 28 做过

大元元的小厨房 2020-10-21
28 赞

炸的时候要远离，温度不要太高，开中小火，炸的时间控制在2-3分钟
Olivia1122 2020-10-19
8 赞

年糕好像不能油炸，只能煎～油炸会爆～你可以看看包装袋上应该有提示
伟大的大爸爸_pea8 2021-09-03
2 赞

为什么我的刷不上去，刷上去的全是油
Nebula_ao8l 2021-08-10
2 赞

甜面酱可以用别的东西代替吗

作者回复 2021-08-13

不可以哦
厨房麻麻1 2022-03-14
1 赞

直接硬的年糕就放锅里炸吗？要不要先煮熟一下

作者回复 2022-03-18

不用煮
吃不胖的多多 2021-12-04
1 赞

绝了绝了，楼主这个酱料，真的完美复刻街边脆皮年糕！果然，甜面酱才是脆皮年糕的灵魂！我的妈呀！感动得哭了出来！楼主好人👍👍👍
吃可可 2022-01-22
0 赞

我炸年糕为什么会炸就是“砰”一声直接蹦的老远

作者回复 2022-02-13

温度太高，表面用刀划一划
Shawn87009 2021-02-18
0 赞

试问一下……饵块粑可以切小块油炸么？

作者回复 2021-02-19

可以的
下厨房用户_fkuga 2020-10-19
0 赞

可以炸，小时候经常吃