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秋天的爱板栗红烧肉

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语也汐妈妈的厨房  语也汐妈妈

用料  

五花肉 500克
板栗 500克
八角 3个
姜 5片
冰糖 20克
老抽 4勺
生抽 4勺
料酒 3勺

秋天的爱板栗红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块焯水，焯水时放少许料酒花椒去味（我爸焯水的，没拍照）

    秋天的爱板栗红烧肉的做法 步骤1

  2. 除生抽老抽外的所有材料放入锅内，小火煎至两面微微金黄，不需要另外加油

    秋天的爱板栗红烧肉的做法 步骤2

  3. 加入生抽老抽炒上色

    秋天的爱板栗红烧肉的做法 步骤3

  4. 加水，没过肉，烧开后转小火炖30分钟

    秋天的爱板栗红烧肉的做法 步骤4

  5. 30分钟后加入板栗，继续小火15分钟

    秋天的爱板栗红烧肉的做法 步骤5

  6. 可以大火收汤了，板栗会碎，提前拍个完整的

    秋天的爱板栗红烧肉的做法 步骤6

  7. 色香味俱全，出锅

    秋天的爱板栗红烧肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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秋天的爱板栗红烧肉相关分类

红烧 家常菜 宴客
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该菜谱发布于 2020-10-17 17:45:30
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