杏汁炖蛋

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简介

在HK吃过之后念念不忘 回来之后凭直觉做出来的 感觉还不错~

用料  

杏仁露 一罐
鸡蛋 两个

杏汁炖蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入杏仁露,搅拌均匀。(喜甜的童鞋可以再加一点糖,我没有加,因为杏仁露是甜的)

  2. 分装到碗里(可以过滤一下),撇去沫沫

  3. 水开之后放入锅中蒸,小火12分钟,关火焖一会

  4. 可以吃啦,或者冰箱冷藏一下味道更好~~~

小贴士

我jiao着蛋羹要想嫩滑没有气泡关键在用小火蒸。。。

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