荷塘小炒&减脂清爽不油腻
7.7
综合评分
31
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南无阿弥陀佛F
用料
荷塘小炒&减脂清爽不油腻的做法
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1.藕洗净去皮切薄片，放入清水里加一勺醋浸泡一会儿防止氧化，冲洗两遍去掉表面淀粉这样炒出来口感更脆些，荷兰豆洗净去筋，胡萝卜洗净去皮斜刀切薄片，花菜清洗干净切成小朵，木耳泡发好撕成小朵，蒜切片，姜切丝备用
2.锅中烧开水倒入花菜焯水1-2分钟捞出沥干水分，再倒入荷兰豆焯水至变色马上捞出来，胡萝卜焯水1分钟，木耳焯水1-2分钟过冷水
锅烧热倒入适量油炒香姜蒜
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倒入藕片加少许水翻炒至断生
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加入木耳翻炒
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倒入花菜、荷兰豆、胡萝卜、1勺素耗油、适量盐翻炒均匀即可
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盛出装盘
