淡淡奶香肉桂卷【低卡健康】
1
人做过这道菜
雨停了_
墨菲定律来了，曾经极度讨厌肉桂的我，现在肉桂成我的真爱了.....
做了很多次，最后改良的这个味道最好吃
低卡食物第六弹：淡淡奶香肉桂卷
做了很多次，最后改良的这个味道最好吃
低卡食物第六弹：淡淡奶香肉桂卷
用料
| 面团 | |
| 全麦面粉 | 100克 |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 肉桂 | 2克 |
| 代糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个（约100克） |
| 盐 | 3～4克 |
| 动物黄油 | 50克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 脱脂奶粉 | 40克 |
| 水 | 140克（2克偏差） |
| 馅料 | |
| 黑糖 | 7克 |
| 坚果 | 适量 |
| 代糖 | 7克 |
| 肉桂粉 | 10克 |
淡淡奶香肉桂卷【低卡健康】的做法
-
除酵母外，所有材料放入料理机
-
搅拌成团后放入酵母
-
揉出轻膜
-
拿出揉成光滑面团，35度，一发，35分钟
-
将面擀成大长方形均匀撒上馅料
-
卷起来，切成小圆饼，准备二发，35度，30分钟
-
烤箱烘烤180度，15分钟
-
出锅
小贴士
1.坚果提前150度烘烤10分钟会更香
2.一发要充分呐
3.主意上色情况，卷切的薄，适量减少烘烤时间，烘烤10分钟后，多看看呐～
2.一发要充分呐
3.主意上色情况，卷切的薄，适量减少烘烤时间，烘烤10分钟后，多看看呐～
