鹅先热油炒一下，加入姜蒜，然后加入水焖
放入适量酱油，糖，桂皮，八角白酒大火焖
一直卤至收汁，建议不要放太多生抽，避免太咸。
卤了一个小时，因为鹅的肉很硬，卤了之后再用高压锅压15分钟就可以开吃啦。
超级香呀，配上白醋加蒜蓉，完美，解腻又香。蒜蓉醋就是蒜蓉加白醋再加点白糖即可！！！
上传你做的卤鹅肉
Zzz_Zoe
