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丝瓜炒蛋

4 人做过这道菜
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Mc无话不说的厨房  Mc无话不说
好吃的丝瓜加上鸡蛋，下几碗饭。

用料  

丝瓜 2根
鸡蛋 3个
小葱 1根
姜 4片

丝瓜炒蛋的做法  

  1. 先热锅凉油炒蛋，用推炒的方式炒蛋，不要炒太散，盛出备用。

    丝瓜炒蛋的做法 步骤1

  2. 锅中下油，先爆香姜片，再爆炒丝瓜，大约1分钟左右，丝瓜开始变透明就差不多代表熟了。

    丝瓜炒蛋的做法 步骤2

  3. 放入炒好了的鸡蛋，加入少量清水，加盐糖调味，稍微煮下，就可以了。

    丝瓜炒蛋的做法 步骤3

  4. 盛出开吃。

    丝瓜炒蛋的做法 步骤4

小贴士

丝瓜不能炒太久，不然会氧化变黑。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的丝瓜炒蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-04 20:54:36
1022 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


丝瓜炒蛋的答疑

  • 新年快乐_haqg(下厨房)
    新年快乐_haqg  2021-04-17  
    2 赞
    我把鸡蛋和丝瓜一起炒了这样的话能行吗？
    作者回复 2021-04-22  
    行啊，一起抄的话，最后加水多闷下呗
  • 大网虫(下厨房)
    大网虫  2021-08-21  
    0 赞
    葱花去哪了请问
    作者回复 2021-08-23  
    哈哈，可能忘记洒了
  • 刘大能能灬(下厨房)
    刘大能能灬  2020-10-05  
    0 赞
    我个人觉得丝瓜没有海鲜缺少灵魂。
    作者回复 2020-10-05  
    是可以放虾皮，丝瓜虾皮或者文蛤挺好的

以上留言由作者回复后显示

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