蒸馒头

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因为疫情,在家,父母年纪大了,孩子年幼,中流砥柱的我却四肢不勤,五谷不分,跟着老妈学习发酵,学习做饭,为照顾好家人,奋勇向前,下厨房是一个充满了爱的味道的世界!!!

用料  

面粉 500克
酵母 5克
鸡蛋 1个
温水 250克
10克

蒸馒头的做法  

  1. 面,水,酵母,有鸡蛋,糖,玉米油

    蒸馒头的做法 步骤1
  2. 面,水,酵母,无鸡蛋,无糖,无玉米油

    蒸馒头的做法 步骤2
  3. 用料,大家根据个人口味个喜好来即可!!

    蒸馒头的做法 步骤3

小贴士

加鸡蛋和不加鸡蛋水(液体,可以换成等量的牛奶)的量在255克到275克之间
和面粉比例约在1比2
实践出真知,大家试验几次就大体有数了,面团以不粘手,软硬适中即可。
 

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该菜谱发布于 2020-09-30 20:46:40
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蒸馒头的答疑

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