超下饭的蒜薹肉沫
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人做过这道菜
茉茉头
我太喜欢吃蒜薹了！脆脆的，自带一点恰到好处的甜味，太好吃啦！用来炒肉沫特别下饭，今天又是厨艺满满的一天！
用料
超下饭的蒜薹肉沫的做法
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蒜薹去头去尾，切成丁。
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五花肉剁成肉沫备用。
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姜，蒜，小米辣切碎备用。
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热锅热油，下肉沫翻炒几下，炒出香味，直至有一丢丢焦焦的。
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加入一勺料酒，姜蒜粒去腥。吃辣的话，小米辣在这个时候就要同时加进去了。我家有小孩，所以小米辣没放。
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肉沫炒到料酒和姜蒜的味道都融入进去之后，加入蒜薹继续翻炒。
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加入一勺生抽，一点盐和鸡精，炒到蒜薹断生就可以啦！！！太好吃了！又特别简单！
