新版香菇油菜~不在平淡无味😄

2 人做过这道菜
很多人不喜欢香菇油菜,可能是过于清淡或香菇特有的味道难接受吧!今天分享改良的这道菜就连小朋友都爱吃,咸香微辣,你也做来尝尝吧😃

用料  

油菜 400克
香菇 15朵
小米椒 1-2个
八角 1个
生抽 1勺
食用油 适量
葱末 少许
调味汁:
酱油 3勺
耗油 半勺
适量
蒜末 3瓣
半勺

新版香菇油菜~不在平淡无味😄的做法  

  1. 油菜,香菇洗净。菜从中间纵向破刀,这样菜帮子更入味儿;香菇去根切条。烧开水,油菜焯水10秒钟,香菇下锅水再开即可,大概2分钟吧,捞出控水备用

    新版香菇油菜~不在平淡无味😄的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,放入葱花爆香,再放油菜翻炒上油+1勺生抽+少许盐(菜谱外用量),炒1-2分钟装盘,不要炒过火哈

    新版香菇油菜~不在平淡无味😄的做法 步骤2
  3. 锅里倒少许油+八角炸香+香菇翻炒+小米椒+全部调味汁炒至上色入味,2分钟出锅倒在油菜上即可

    新版香菇油菜~不在平淡无味😄的做法 步骤3
  4. 色香味俱全,很下饭😊

    新版香菇油菜~不在平淡无味😄的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-29 19:42:30
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