荔枝黑枣夹心肉

食材准备～

1.肉切块，大概2*3*4公分左右吧。不要切的太小，不然肉容易散掉，吃起来也没味道。

2.切好的肉，加黄酒，在加入一半红糖，，在加入姜片，一起腌制10分钟。

3.腌制好以后，加入热水煮（一点要热水），水一般是食材的三倍多。中途要是水不够要再加的话，也要加热水，一点要热水哦！

4.煮开后，撇去沫。改成小火炖1小时左右。

5.再加入洗干净的黑枣和剩下的红糖。再小火炖20分钟。

6.加入干荔枝肉，再小火炖10分钟左右。

8.起锅开吃。