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麻婆豆腐

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用料  

嫩豆腐 2块
肉末 少许
小葱 少许
花椒粉 半勺
淀粉 半勺
生抽 少许
郫县豆瓣酱 1勺

麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块，焯水后捞出

  2. 锅中加少许油，将肉末煸炒开，放入一勺豆瓣酱，炒出红油和香味儿，放入半碗水烧开。

  3. 放入生抽老抽花椒粉

  4. 放入豆腐，轻轻搅开，小火焖五分钟左右。放入少许水淀粉。放葱花。关火出锅

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该菜谱发布于 2020-09-29 17:03:43
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