快手皮蛋瘦肉粥
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peng_8899
用料
快手皮蛋瘦肉粥的做法
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晚上提前准备好第二天早上稠的稀饭，备用。
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葱白葱绿分开切，瘦肉切丝放入2克盐腌制5分钟左右即可（适量），姜切细丝，皮蛋剥壳切块备用，锅加热倒入少许油放葱白、姜丝、瘦肉丝炒肉变色，加入少量的滚开的高汤或清水，再加入稀饭，浓稠程度取决于自己，想稀的可以再加汤水，煮沸后加入皮蛋、适量的盐和鸡精、胡椒粉，芝麻油调味即可，最后装碗加入葱花即可享受美味
小贴士
提前准备好的稀饭，滚开的高汤或清水，都是为了在早上的时候能更快的做完，当然如果你有时间可以慢慢来。
