制作简单!奇异果糯米糍(小美版)(附送手粉制作方法)

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最近家里奇异果多得吃不完,那就换种吃法778!
这款糯米糍的制作方法还是相当简单的,并且还能通用到其他水果,是不是很百搭呀~

用料  

糯米粉 120克
玉米淀粉 30克
牛奶 165克
25克
黄油 15克
奇异果 10个
手粉 适量

制作简单!奇异果糯米糍(小美版)(附送手粉制作方法)的做法  

  1. 先做手粉,烤箱预热后,糯米粉平铺放烤箱,170度 10分钟,手粉就做好啦

    制作简单!奇异果糯米糍(小美版)(附送手粉制作方法)的做法 步骤1
  2. 糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶入主锅,3分钟/40度/速度3混合,期间可以暂停,把锅壁上的干粉用刮板刮下去,最后的面糊一定是无颗粒的

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  3. 面糊倒入碗中,盖上保鲜膜,开水入锅,30分钟/V/速度1蒸熟

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  4. 期间可以把猕猴桃去皮

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  5. 把蒸熟的面团放入主锅,放入黄油,30秒/速度3混合

    制作简单!奇异果糯米糍(小美版)(附送手粉制作方法)的做法 步骤5
  6. 这是混合好以后的样子

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  7. 带上手套,取出面团

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  8. 把面团搓成长条

    制作简单!奇异果糯米糍(小美版)(附送手粉制作方法)的做法 步骤8
  9. 均匀分割

    制作简单!奇异果糯米糍(小美版)(附送手粉制作方法)的做法 步骤9
  10. 像包圆子一样把水果包进去,揉圆,滚手粉

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  11. 一盘好吃的奇异果糯米糍就做好啦!

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小贴士

千万不要用太熟的奇异果,软趴趴的不太好包

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-29 04:33:36
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制作简单!奇异果糯米糍(小美版)(附送手粉制作方法)的答疑

  • noss61noss61  2023-04-10  
    0
    只有微波炉咋整
    作者回复 2023-04-10  
    有铁锅还可以做,只有微波炉我也不会

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