胡萝卜切丁备用，鸡腿去骨留肉，切小块，放入两片姜➕2勺生抽➕1勺料酒➕1勺耗油➕一丢丢盐➕适量玉米淀粉裹匀，腌制15分钟。
起锅烧油，油稍微多一点，放入腌制好的鸡腿肉炒至八分熟放入胡萝卜丁，适量加油继续翻炒3到5分钟，加入开水，水量刚好没过食材，放入一块咖喱搅拌至化开，小火慢炖15分钟，等待收汁。
配米饭，绝了。
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樱桃小丸子的姐姐
