绿豆开心凉粉
8.9
综合评分
11
人做过这道菜
crazy_go
转入秋季了，有些干燥缺水，就有点想吃中式的小糖水来解馋，这款小糖水非常非常快手！简单明了，一看就会～
为了获得更好的口感，我用了永和豆浆绿豆百合豆浆粉来制作这款甜点，光是配方就很吸引我，选用的是东北非转基因大豆、河南百合、精选绿豆与麦苗制作而成，不用额外添加蔗糖，就能轻松易得到如同豆花般滑嫩的口感，而且一点豆腥味都没有！再加上自己喜欢的各种小料就完成了！
除了用来制作甜品，平时我更爱泡一杯当做早餐饮品或下午茶，冷热水都可以冲泡，30秒就可以喝到醇正豆浆。
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用料
绿豆开心凉粉的做法
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准备好所有的材料，永和绿豆百合豆浆粉一条兑150ml水，根据自己需要的用量调整，搭配的干果果干可以根据自己的喜好选择。
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我用600ml水，先称量好，倒入锅中。
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然后倒入4条永和绿豆百合豆浆粉，这款豆浆粉太香了，打开就闻到了浓浓的豆味。
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再加入白凉粉。如果没有白凉粉也可以用吉利丁哦，这个水量大约放15g吉利丁。
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放在灶上中火加热，一边煮一边搅拌避免结底。
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微微煮开后就关火。
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然后滤网过滤一次，这样做出来的成品更加细滑。
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成品真的很香，小朋友都凑过来想吃了哈哈哈。不过还是要放入冰箱冷藏2小时，让其凝固。
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冷藏好取出，切块，我做的很嫩，duangduang的，所以放入碗中的时候要轻一点哦！
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然后把前面准备好的果干、干果、红糖、桂花撒上就完成啦！
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迫不及待尝一尝真嫩，和豆花一般香甜可口。
