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水煮鱼

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美君Miikun的厨房  美君Miikun

用料  

草鱼 1条
油 适量克
干辣椒 10个（可调整）
淀粉 3勺
豆瓣酱 2勺
盐 适量
蒜 3瓣
姜 3-4片
料酒 2勺
麻椒 1把
桂叶 3片

水煮鱼的做法  

  1. 鱼肉切片，倒入料酒、酱油、抹上淀粉，腌制备用

    水煮鱼的做法 步骤1

  2. 熬红油：锅里放油，加葱姜蒜桂叶干辣椒翻炒，加入2勺豆瓣酱继续翻炒，炒出红油

    水煮鱼的做法 步骤2

  3. 加入水烧开

    水煮鱼的做法 步骤3

  4. 把鱼头和配菜先放锅里煮熟捞出放到装水煮鱼的盘子里

    水煮鱼的做法 步骤4

  5. 加入鱼肉片

    水煮鱼的做法 步骤5

  6. 鱼肉片和汤一起倒进容器，再用锅炒些红绿辣椒倒在面上，加香菜调色即可享用啦

    水煮鱼的做法 步骤6

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水煮鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-28 15:38:14
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