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桂花酒

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Ula1229的厨房  Ula1229

用料  

桂花 75克
冰糖 75克
枸杞 35克
白酒 3斤

桂花酒的做法  

  1. 雨后早上去摘桂花，清甜的味道，桂花也比较干净

    桂花酒的做法 步骤1

  2. 挑出桂花的一些杂质还有花柄摘掉，这个工程虽然简单但是慢工出细活！超级考验耐性

    桂花酒的做法 步骤2

  3. 挑拣干净的桂花，放在纱布上铺平晾一下，我的桂花没有水洗，看了下也比较干净！保持原汁原味吧！介意的可以洗！但是一定要晾干！

    桂花酒的做法 步骤3

  4. 晾干后把冰糖和桂花混合，冰糖最好敲碎！这一道工序是非常重要的！搅拌均匀放好！

    桂花酒的做法 步骤4

  5. 两个小时以后

    桂花酒的做法 步骤5

  6. 四五个小时以后桂花和冰糖完美融合就可以装瓶了！

    桂花酒的做法 步骤6

  7. 我在酒行买的55度的高粱小麦酿制的专门泡酒的酒，不添加任何香精保留桂花的味道！把腌制好的桂花，枸杞，酒装在一起，封好口！贴上标签🏷️即可！我打算明年这个时候再来开坛！期待啦！

    桂花酒的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的桂花酒

 

桂花酒相关分类

酒 桂花酒 重阳桂花酒
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-27 22:05:25
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桂花酒的答疑

  • 2128_nzbi(下厨房)
    2128_nzbi  2022-10-23  
    0 赞
    现在喝好喝吗？会不会太甜了
    作者回复 2023-10-21  
    不会
  • 叮当考拉(下厨房)
    叮当考拉  2021-04-08  
    0 赞
    糖桂花可以直接做吗？
    作者回复 2023-10-21  
    桂花糖一层桂花一层糖
  • RONGXIAOXIAO(下厨房)
    RONGXIAOXIAO  2020-12-18  
    0 赞
    要是觉得糖不够中途可以开盖加吗？
    作者回复 2023-10-21  
    可以
  • 厂家直销各种衣柜门推拉门平开门(下厨房)
    厂家直销各种衣柜门推拉门平开门  2021-04-13  
    0 赞
    请问酒没有怎么办？我们这里没有酿酒
    作者回复 2023-10-21  
    普通白酒52度以上就可以
  • 阿暖_7h8n(下厨房)
    阿暖_7h8n  2021-04-28  
    0 赞
    这个酒辣吗，不能喝酒的人可以喝吗
    作者回复 2023-10-21  
    可以加冰块少放点酒喝的时候
  • 塔塔普罗(下厨房)
    塔塔普罗  2021-09-26  
    0 赞
    一年后味道怎么样？
    作者回复 2023-10-21  
    满口桂花香
  • 素佳(下厨房)
    素佳  2021-10-28  
    0 赞
    开坛了嘛😍
    作者回复 2023-10-21  
    满口桂花香
  • 到底能叫什么(下厨房)
    到底能叫什么  2020-10-07  
    0 赞
    我用的干桂花 我也想要鲜桂花 请问您知道哪里有卖吗

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