传统面粉粿

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用料  

鸡蛋 1个
普通面粉 300克
适量
苋菜或树子菜 适量
江鱼仔 适量
黄豆
130ml
冬菇 3朵
蒜米 适量

传统面粉粿的做法  

  1. 1. 面粉加上1粒鸡蛋,水,少些油,揉成面团! 保鲜膜封好搁在一旁备用
    2. 汤头加上黄豆,还有稍微煎好的江🐟仔熬汤约2小时++
    3. 炸蒜米 - 备用
    4. 炸江鱼仔 - 备用
    5. 炒一碟菜 - 备用
    6. 把熬好的汤头倒入另一个锅内,加上冬菇煮至沸腾时,灭火或转至小火,开始把之前做好的面团捏成面粉粿
    7. 捏好后,盖上锅盖,再次焖煮一回儿! 上桌啦!!

    传统面粉粿的做法 步骤1
  2. 切些许小辣椒加上胡椒粉会更赞哦!!!

    传统面粉粿的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-09-27 16:04:32
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